يُعتبر خبز الشوفان أحد أفضل البدائل الغذائية والصحية للرجيم والتخلص من الوزن الزائد بدلاً من الأطعمة التقليدية الغنية بالسعرات الحرارية، ويُعد الخيار المثالي للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية ونظام رجيم والراغبين في تقليل الوزن دون حرمان، إضافة إلى كونه غني بالألياف والبروتين والشعور بالشبع لفترات أطول، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بخطوات واضحة والمكونات اللازمة للتحضير، إضافة إلى فوائد هذا الخبز.
طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم
والآن سنقدم لكم مكونات تحضير خبز الشوفان، إضافة إلى خطوات التحضير خطوة بخطوة في المنزل.
مكونات عمل خبز الشوفان للرجيم
- عدد 2 كوب من دقيق الشوفان.
- 1/2 كوب من الزبادي خالي الدسم.
- 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- عدد 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ماء دافئ حسب الحاجة (عادة من ¼ إلى ½ كوب).
- بذور الكتان أو الشيا “أختياري لزيادة القيمة الغذائية”.
قد يهمك: جدول الصيام المتقطع للمبتدئين لمدة أسبوع لتخسيس.
خطوات عمل خبز الشوفان للرجيم
والآن سنعرض لكم خطوات التحضير بشكل مبسط :
1. في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع دقيق الشوفان، والبيكنج بودر، والملح، وأبدئي بالخلط بشكل جيد.
2. قومي بإضافة الزبادي وزيت الزيتون، وبعدها قومي بإضافة البيضة، وأبدئي بعدها بإضافة الماء بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصل على عجينة طرية غير لزجة.
3. قومي بترك العجينة مغطاة في مكان دافئ لمدة 20–30 دقيقة.
4. أبدئي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، وبعدها قومي بفرد كل كرة على شكل دائرة أو خبزة مسطحة بسماكة مناسبة حوالي 1 سم.
5. قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وبعدها قومي بوضع الخبز واتركه حتى تظهر فقاعات على السطح، وبعدها أقلبي الخبز ليكتمل النضج من الجهة الأخرى، كما يمكنك أيضاً خبز عيش الشوفان في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً.
تابع أيضاً: أفضل نظام غذائي “منخفض السعرات الحرارية” لإنقاص الوزن بسرعة.
القيمة الغذائية لخبز الشوفان
| العنصر الغذائي | الكمية التقديرية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 120-150 سعرة |
| البروتين | 5-7 جرام |
| الكربوهيدرات | 15-20 جرام |
| الدهون | 3-5 جرام |
| الألياف | 3-4 جرام |
اقرأ أيضاً: أسهل طريقة لعمل الزبادي بالمنزل بدون مواد حافظة وبمذاق رائع.
