السجق البلدي

موقع تعقب يعرض لكم كل ما يخص السجق البلدي، أو ما يعرف بالنقانق، وهو عبارة عن لحم مفروم مبهر يتم وضعه في الأمعاء الدقيقة الأمعاء الدقيقة للحيوانات، حيث يتم تنظيف الغلاف الخاص بالأمعاء الدقيقة بشكل جيد للتأكد من نظافته، كما يتم نقعه في ماء شديد الملوحة من أجل التخلص من الجراثيم والبكتيريا و الرائحة أيضاً، ستجدون في هذا القسم، مقالات مُتعلقة بطريقة تحضير وإعداد السجق البلدي أو النقانق.