نعرض لكم طريقة عمل البيتي فور في المنزل بالصور والمقادير بالكيلو بكل سهولة، والتي تُعد من أشهر و أسهل الحلويات التي يحرص المصريون على تقديمها في عيد الفطر المبارك، وخلال السطور التالية عبر موقع تعقُب الإلكتروني، سوف نعرض لكم مزيد من التفاصيل حول طريقة عمل بيتي فور المحلات على طريقة الشيف «فاطمة أبو حاتي» ألذ من المحلات 100 مرة.
بيتى فور، يُعتبر من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع «الكبار، والصغار»، ويتم تقديمة في الاعياد والمناسبات، وهو سهل التحضير في المنزل، ويمكنك سيدتي تحضيرها بكل سهولة وفقاً للخطوات والمقادير التالية.
مقادير البيتيفور بالكيلو
- 1 كيلو من الدقيق الناعم.
- 3/4 كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب من السكر البودر.
- 5 من بياض البيض.
- 2 معلقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وإضافة الكاكاو إليها.
- 1 معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ألوان طعام (أحمر، أخضر).
- رشة من الملح.
- مربي.
- فورماسيل.
- شيكولاتة سائلة.
- جوز الهند (مبشور).
- فول سوداني (مجروش).
اقرأ أيضاً: سعر ماكينة بيتي فور وأفضل الأنواع في الأسواق.
طريقة البيتي فور بالكيلو
1- قومي بخلط الزبدة مع السكر البودرة، مع إضافة الزيت والفانيليا وبياض البيض، وتخفق جيداً.
2- في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح جيداً، ونبدأ بإضافة الخليط بالتدريج إلى الوعاء الآخر مع التلقيب الجيد.
3- يتم تقسيم الخليط إلى أربع أجزء، ويترك لإضافة الألوان لكل جزء.
4- قومي بوضع اللون الأخضر إلى أحد الأجزاء، وإضافة اللون الاحمر الى الجزء الاخر.
5- يتم خلط الجزء الثالث من الخيط بالكاكاو ومعلقة الزبدة، مع ترك الجزء الأخير بدون أي تزين.
6- قومي بكل كل جزء في (كيس حلواني(، ويشكل حسب الرغبة والذوق ويوضع في صينية للتسوية.
7- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180، ويترك حتى ينضج، وبعدها يتم التزيين بالفول السوداني، والمربى، وجوز الهند، والفارمسيل.
