يُعد السحلب من أشهر المشروبات الشتوية التي تعمل على تدفئة الجسم، كما أنه غني بالعديد من الفوائد الصحية العديدة، وسوف نعرض لكم عبر موقع تعقُب الإلكتروني، خلال السطور التالية نعرض لكم طريقة تحضير مشروب (السحلب) باللبن وفوائده.
وبالنسبة طريقة عمل مشروب السحلب، حيثُ يُعتبر من أشهر المشروبات ويزداد الإقبال عليها خاصة في فصل الشتاء، وتُعد أيضاً أحد أشهر المشروبات الساخنة في مصر وتركيا، وبلاد الشام، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية العديدة إضافة إلى تدفئة الجسم.
اقرأ أيضاً: طريقة صنع بودرة مسحوق السحلب في المنزل بكل سهولة.
أهم فوائد السحلب للنساء
- السحلب يعمل على بناء العظام، وتغذية الاطفال.
- يعمل أيضاً على علاج مشاكل العمود الفقري والمفاصل، نظراً لإحتواءه على نسب عالية من الكالسيوم، ويساعد أيضاً على الوقاية من هشاشة العظام والروماتيزم.
- كما يعمل أيضاً على خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- يعمل أيضاً السحلب على القضاء على القلق والتوتر.
- تحسين الحالة المزاجية والنفسية للفرد.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي، وتنشيط الدورة الدموية.
- تدفئة الجسم، وامداده بالطاقة في الشتاء.
- علاج مشاكل الرحم الشهيرة، ومنها النزيف.
- مثالي لمن يعانون من النحافة الشديد، نظرا للسعرات الحرارية التي يمتلكها هذا المشروب.
- يعمل على علاج الإسهال.
- علاج قرحة المعدة.
- يعمل على علاج مشاكل القولون.
- مفيد جداً للنساء خلال فترة الحمل نظراً لأحتواءه على نسب عالية من الكالسيوم، إضافة إلى تقوية العظام بالنسبة المرأة الحامل والجنين.
طريقة السحلب باللبن في البيت
مقادير السحلب
وبالنسبة إلى مكونات السحلب، في ظل كثرة التساؤلات من العديد من السيدات عن مكوناته لصنعه في المنزل بطريقة بسيطة للغاية، وهي كالتالي:
- كوبان من الحليب.
- ملعقتين من الزبيب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر، لعمل أربع أكواب.
- 6 ملاعق من مسحوق السحلب.
- ملعقتين من المكسرات حسب الرغبة.
- ½ معلقة صغيرة من القرفة حسب الرغبة.
طريقة تحضير السحلب باللبن
1- قومي بوضع الحليب في إناء على النار، مع إضافة السكر، واتركيه على النار لحين ذوبان السكر.
2- قومي بإضافة السحلب بشكل تدريجي، ولكن احرصي على التقليب باستمرار للحصول على قوام كثيف.
3- اتركي الخليط على النار لحين إكتمال الغليان.
4- قومي بصب المشروب في الأكواب، ويقدم وهو ساخن.
5- قومي بوضع المكسرات وجوز الهند، والقرفة، والزبيب إلى السحلب حسب الرغبة.
طريقة عمل السحلب في البيت بالطريقة السورية
وبالنسبة إلى طريقة التحضير بالطريقة السورية، فهي لا تختلف كثيراً عن الطريقة التقليدية، ولكن يتم إضافة الفانيليا إلى بودرة الخليط وهو على النار مع السكر والسحلب.
