نعرض لكم طريقة عمل المعصوب اليمني بالموز في المنزل بكل سهولة، وهو أحد أشهر الوجبات الشهية واللذيذة في دول الخليج العربي، وهو عبارة عن عجينة بسيطة للغاية مُكونه من الطحين الأسمر والزيت والماء، مع عسل النحل والقشطة والحليب والموز.
وهذا الطبق ملئ بالسعرات الحرارية الكبيرة، حيثُ تتراوح السعرات ما بين 450 الى 650 سعرة حرارية، وتمتاز هذه الوجبة باحتوائها على العناصر المُغذية والفيتامينات الكثيرة التي يحتاج جسم الأنسان خصوصاً في فصل الشتاء البارد.
طريقة عمل المعصوب اليمني بالموز
والآن سوف نقدم لكم طريقة تحضير المعصوب اليمني بالموز، وفيما يلي المقادير ومكونات المعصوب الملكي المطلوبة لإعدادها هذه الوجبة الشهية:
مكونات العجين
- كوب دقيق اسمر.
- كوب حليب دافئ.
- نصف ملعقة خميرة.
- ملعقة فانيلا (صغيرة).
- رشة سكر (ربع ملعقة).
اقرأ أيضاً: طريقة عمل موتشي ايس كريم الياباني.
مكونات المعصوب الملكي
- 3 حبات موز.
- ربع كوب زبدة.
- ربع كوب جبنة حلوة.
- نصف كوب قشطة.
- ربع كوب عسل نحل.
قد يهمك: طريقة عمل تيراميسو بالبسكويت ألذ من الجاهز.
خطوات تحضير المعصوب اليمني بالموز
1- ننخل الدقيق مع الفانيلا في إناء عميق.
2- في إناء آخر نضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر، ونقلبهم ونترك الخليط لتتفاعل الخميرة.
3- في إناء خليط المواد السائلة نضيف الدقيق الأسمر تدريجياً، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4- نترك العجينة ترتاح حوالي ساعة، بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
5- في طاسة تيفال او جرانيت (طاسة غير لاصقة) نقوم بتسخينها، ونفرد فيها قطعة من قطع العجين ونتركها تطيب إلا أن يصبح لونها ذهبي، ونقوم بتقليبه على الوجه الآخر، ونتركها أيضا تأخذ اللون الذهبي ونستمر في ذلك إلا أن ننتهي من بقية قطع العجين.
6- بعد ذالك نقوم بتقطيع العجينة إلى شرائح.
7- في الكبة أو الخلاط نقوم بوضع الموز المقشر المقطع الي نصفين أو ثلاثة الممزوج مع العجين ونخلطهم جيداً، ثم نقوم بوضع نصف كمية العسل وأيضا نصف كمية القشطة، ويتم مزجهم جيداً.
8- في طبق التقديم نقوم بوضع المعصوب، ونضع عليه الجبن الحلوة والقشطة، ثم نقوم بإضافة باقي كمية العسل، وبعدها أصبح المعصوب جاهز للأكل.
سعرات المعصوب اليمني
| السعرات الحرارية | يحتوي الصحن على 650 سعر حراري |
|---|---|
| الدهون | 9.4 جرام |
| الكوليسترول | 8.91 مليجرام |
| الصوديوم | 36 مليجرام |
| الكربوهيدرات | 31 جرام |
قد يعجبك: طريقة عمل حلوي ماكرون فرنسي في المنزل.
بالفيديو تحضير المعصوب اليمني بالموز
وصلنا الآن إلى نهاية مقالنا اليوم، وعرضنا لكم خلاله طريقة تحضير المعصوب اليمني بالموز بكل سهولة في المنزل، عبر موقعكم وموقعنا «تعقُب | معلومات قيمة تثق بها»، ويسعدنا دائماً تواصلكم وتفاعلكم معنا في التعليقات أسفل المقال، ولا تنسوا الاشتراك في الصفحات الخاصة بنا على مواقع التواصل الإجتماعي في أسفل الصفحة لمتابعة المقالات الجديدة فور نشرها.
التعليقات